CREPS DE POMA

Anem a preparar unes creps de poma. Aquesta recepta és similar a les coquetes americanes, però incorporen poma ratllada a la recepta.

Segur que els petits gaudiran ajudant-te a preparar aquestes delicioses creps amb fruita

Recepta de creps de poma:

Ingredients

2 pomes

200 g de farina

2 ous

140 g de sucre

1 got de llet

1 cullerada de sucre amb aroma de vainilla

1 mica de sal

1 mica de canyella

Oli o mantega

Com fer les coquetes amb poma:

Trencar els ous separant les clares dels rovells. En un recipient barrejar la farina, el sucre, el sucre amb aroma de vainilla, la canyella, els rovells, la llet i la mica de sal. Batre-ho tot molt bé.

Peleu les pomes i, llevant-los el cor, ratllar-les. Barrejar amb la massa.

Posar a escalfar una mica d’oli o mantega en una paella petita a foc mitjà-alt.

Tirar mig potet de la massa a la paella perquè quedi amb forma arrodonida i esponjosa.

Donar-li la volta al cap de 2 minuts i deixar que es faci un minut més per l’altre costat. Repetir el procés amb cada coqueta.

Si vols que tinguin més gust de poma pots posar un grill de poma un cop posis la massa a la paella.

Vagi de gust i bon profit!